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작성자	강*리 [조회 : 66]
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백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - indisputably : 명백하게, 반박의 여지가 없게 오늘의 영단어 - comparable : 비교할 수 있는 , 비교가 되는 오늘의 영단어 - domesticate : 길들이다, 순화시키다 가난이 범죄의 어머니라고 하면 정신적 결함은 그 아버지이다. -라 브뤼에르 오늘의 영단어 - accidental : 사고의, 우발적인, 우연한 금속은 소리로 그 재질을 알 수 있지만, 사랑은 대화를 통해서 서로의 존재를 확인해야 한다. -그라시안 오늘의 영단어 - GTC : Generl Trading Company : 종합무역상사 의사가 지키고 있는 것은 환자 본인이 아니고 환자와의 신뢰관계이며, 게다가 그 관계란 환자에게 사실을 곧이곧대로 알려준다면 성립할 수 없는 것이다. 결국 의사와 환자의 신뢰관계라고 하는 것은, 환자의 맹신에 의존하는 것이다. -로버트 S. 멘델존 지식은 우리가 하늘로 비상하는 날개이다. -셰익스피어